Hur länge håller tårta
•
Tårtan är en speciell tårta eftersom den dyker upp på våra bord under speciella högtider, som födelsedagar, bröllop eller nattvardsfester. Därför kräver frågan om korrekt förvaring av kakor och kakor eller deras upptining mer uppmärksamhet från oss - för att undvika onödig stress precis innan den planerade festen. I den här artikeln berättar vi hur du bäst förvarar och tinar upp kakor och pajer.
Hur länge kan man ha tårtor och pajer i kylen?
Kylskåpet är det lämpligaste stället att förvara kakor och kakor. Men vad ska vi se till för att våra bakverk ska behålla sin fräschör och unika smak? Först och främst ska den placeras i en tättsluten låda, t ex i företagets förpackning med ⇒ konditori, tack vare vilken varken krämen eller de dekorativa elementen kommer att förlora sin kvalitet. Dessutom är det värt att ta bort alla produkter med en stark arom från kylskåpet vid denna tidpunkt, främst korv, lök och blåmögelost. Vi skulle inte vilja att vår utsökta tårta skulle vara mätta
•
Hur länge håller Gräddtårta?
Hållbarheten för en gräddtårta beror på flera faktorer, inklusive ingredienserna som används och hur tårtan har tillverkats eller förvarats. Här är några allmänna riktlinjer:
- Hemmagjord gräddtårta: Om du har bakat en gräddtårta hemma med färska ingredienser som grädde, bär eller frukt, och inte använt konserveringsmedel, kan tårtan hålla sig i kylskåpet i ungefär 2-3 dagar. Eftersom grädden är en känslig ingrediens kan den börja förlora sin konsistens och kvalitet över tiden.
- Köpt gräddtårta: Om du har köpt en färdig gräddtårta från en bageri eller konditori, bör du följa tillverkarens rekommendationer för hållbarhet. Vanligtvis kan en färsk köpt gräddtårta hålla sig i kylskåpet i 2-4 dagar, men det är bäst att kolla förpackningen eller kontakta tillverkaren för exakta riktlinjer.
Det är viktigt att förvara gräddtårtan i kylskåpet för att minska risken för bakterietillväxt och försämring av kvaliteten. Se också till att täcka tårtan ordentligt för
•
Frågor & svar
Sockerpasta och marsipan
Hur täcker man en tårta med marsipan eller sockerpasta?
Det man ska tänka på när man täcker en tårta med marsipan eller sockerpasta är att man inte kavlar för tunt, 3-4 mm är lagom tjocklek. Kavlar man tunnare finns risken att man ser alla ojämnheter under. Det blir massor av veck och det finns inget att sträcka i när man skall släta ut den. Av någon anledning tror många att man skall kavla så tunt som möjligt - men det är inte att rekommendera eftersom slutresultatet inte blir bra. Dessutom går det fortare att tårtan blir fuktig om locket är för tunt.
Kavla ut pastan på lite majsstärkelse. Släta ev ut märken med en sk smoother. Lägg över pastan över kaveln som en halv pannkaka och lyft över den på tårtan. Undvik att lyfta den med händerna då det finns risk för att det blir märken av fingrarna. När den ligger på plats börja då att arbeta där vecken bildats, platta inte till där det redan är platt, utan jobba nedåt oc