Hur steker man lökringar

  • Lökringar recept stekpanna
  • Lökringar airfryer
  • Friterade lökringar utan ägg

    • •

    Friterade lökringar

    4–6 PORTIONER

    2 gula lökar
    1 dl vatten
    4 msk vetemjöl
    1 nypa salt
    1 nypa strösocker
    olja, till fritering

    Skär löken i tunna skivor, sortera bort de minsta ringarna och spara dem till exempelvis ett soppkok.

    Vispa ihop vatten, vetemjöl, salt och socker till en jämn smet.

    Värm oljan till 180° i en fritös eller stor vid kastrull. Var försiktig så att du inte bränner dig.

    Doppa lökringarna i mjölsmeten och låt rinna av lite. Fritera några i taget, låt rinna av på hushållspapper, salta.

    Gott som tilltugg eller till exempelvis hamburgare.

    102 recept med Gul lök

    Vi har samlat en massa recept under åren, här är ett urval av dem.

    Receptbanken

    Gul lök

    Lök har sitt ursprung i sydvästra Asien. Den har odlats så länge som 5 000 år och har i alla år utgjort en viktig...

    Läs mer om Gul lök

    •

    Frasiga glutenfria lökringar

    Gör dina egna krispiga, glutenfria lökringar enkelt i stekpannan. Smakar otroligt gott som snacks eller tillbehör till hamburgare eller annat grillat. Kom ihåg att steka dem i olja på låg värme så de inte bränns.

    Lätt
    Lätt

    Gör dina egna krispiga, glutenfria lökringar enkelt i stekpannan. Smakar otroligt gott som snacks eller tillbehör till hamburgare eller annat grillat. Kom ihåg att steka dem i olja på låg värme så de inte bränns.

    4portionportioner

    Ingredienser

    • 1 (110 g)stor gul lök, skuren i 0,5 cm tjocka skivorstor gula lökar, skuren i 0,5 cm tjocka skivor
    • 1 dl (60 g)
    • 80 g parmesanost, riven
    • 1 krm salt
    • 1 tsk vitlökspulver
    • 1 krm mald svartpeppar
    • 2 ägg
    • 2 dl kokosolja, utan smak om du föredrar det
    • salt

    Näringsinnehåll

    • Kolhydrater 5g 5%

    • Protein 13g 15%

    • Fett 32g 80%

    Fibrer 8g

    Kolhydrater totalt 13g

    www.dietdoctor.com/se

    Vi gör LCHF enkelt

    Instruktioner

    1. Hetta upp kokosolja i en stor stekpanna på med

      •

      • Personer

        Portioner personer: 4

      • Förberedelsetid

        30 min.

      • Tillagning

        30 min.

      • Svårighetsgrad

        Medelsvårt

      • Grilltemperatur

        200

      • Grillmetod

        Indirekt

      • Personer

        Portioner personer: 4

      • Förberedelsetid

        30 min.

      • Tillagning

        30 min.

      • Svårighetsgrad

        Medelsvårt

      • Grilltemperatur

        200

      • Grillmetod

        Indirekt

      Ingredienser

      Specialutrustning

      Instructions

      I KÖKET

      Skala lökarna och skiva dem i 4 mm tjocka ringar, till exempel på ett mandolinjärn. Vispa ingredienserna till frityrsmeten tills den är helt slät. Ställ smeten i kylskåp tills den ska användas.

      VID GRILLEN

      Förbered grillen för indirekt värme, cirka 200 °C.

      Häll olja i en wokpanna och hetta upp till cirka 185 °C. Vänd lökringarna i frityrsmeten och lägg dem i den heta oljan. Stek bara några åt gången så att inte oljan kyls ner. Stek lökringarna tills de är gyllenbruna. Lägg dem på en bit hushållspapper, salta och ser