Hur håller jag groddar

  • Odla groddar hemma
  • Groddar frön
  • Grodda röda linser

    • •

    Lovisa Gibrand från groddföretaget Sproutly guidar oss till de bästa smakerna i groddjungeln.

    – Skott är groddar som har fått chansen att rota sig fast. När roten har fått fäste trycker den upp ett skott mot himlen i ivrig sökan efter solljus. Med hjälp av solljuset utvecklar skotten gröna blad. Skott klipps sedan av från sin rot/ärta/lins/frö. Skott kan odlas på plan yta, i jord eller på fuktigt hushållspapper.

    Hur lång tid tar det att odla groddar och skott?

    – Det tar bara ett par dagar – allt från tre till sex. Vissa sorter går lite snabbare. Böngroddarna vill man inte ha för långa, så dem kanske man bara vill ha i tre dagar. Broccoli däremot tar lite längre tid, kanske närmare sex dagar. Skott tar tio dagar till två veckor på sig.

    Man glömmer ofta hur lätt det är att odla groddar! Men det är enkelt att ha färskt grönt tillgängligt hemma året om. Så våga prova, det går inte att misslyckas. Allt du behöver är vatten och frön.

    Ska groddar odlas i solljus eller mör

    •

    Odla groddar ?“ s책 h채r g철r du

    Att odla groddar har blivit popul채rt och det 채r inte konstigt med tanke p책 hur enkelt det 채r att f책 krispiga och n채ringsrika groddar p책 matbordet p책 bara n책gra dagar. 

    Att odla groddar 채r otroligt enkelt och det b채sta av allt, det g책r att g철ra 책ret om hemma p책 f철nsterbr채dan. Allt du beh철ver 채r en groddbox och en p책se med fr철n fr책n till exempel f채nk책l eller broccoli. Sen tar det bara mellan 4 och 10 dygn beroende p책 sort, innan du kan njuta av de smakrika och vitaminsp채ckade groddarna.

    Olika groddsorter tar olika l책ng tid

    Groddarna tar olika l책ng tid p책 sig att gro och v채xa klart. Alfalfa, broccoli och r채ttiksgroddar 채r sorter som v채xer snabbt medan det kan ta upp till tio dagar innan f채nk책l och ”HotMix” vuxit klart.

    Groddar 채r det perfekta alternativet f철r den som vill ha egenodlat p책 tallriken 책ret om eller som inte har en tr채dg책rd d채r hemma men 채nd책 vill odla sj채lv. D

    •

    Odla groddar & skott

    Lina Wallentinson, författare till boken "Groddar, skott och mikrogrönt"

    Varför ska man grodda och odla skott?
    Att grodda och odla skott är nästan lite magiskt. Inte minst om du som jag är för otålig för att odla "på riktigt". Att på bara några få dagar se ärter, linser, bovete och senapsfrön börja växa och spira loss är fantastiskt kul. Och detta av frön som finns att köpa i vilken mataffär som helst.

    Vilka är hälsofördelarna? 
    Rent näringsmässigt är det jackpot att grodda. Fröer är små näringsbomber laddade med protein, fibrer och mineraler. Kruxet är bara att de inte är så pigga på att släppa ifrån sig nyttigheterna. I fröet finns en inbyggd plan att utvecklas till en stor, stark planta. Att bli uppäten redan på fröstadiet vore minst