Hur länge räcker glykogen
•
Kolhydratladdning kan ibland upplevas som ett hokus pokus. Enkelt förklarat handlar det om att fylla på det snabba muskelbränslet glykogen. Det handlar inte om något trolleri men det finns några myter som då och då ploppar upp. Vi tar upp nio av dem och försöker reda ut begreppen.
Myt nr 1
Det är bara till längre lopp som maraton och Vasaloppet som det är idé att kolhydratladda.
Kroppens bästa energi kommer från kolhydrater som i kroppen bryts ner och lagras som glykogen i muskler (upp till 350 gram - normalvärde för vuxen) och levern (normalvärde 90 gram). Äter man som vanligt med en väl balanserad kost brukar man ha ett förråd som räcker drygt en timme. När man kolhydratladdar "toppar man upp tanken" så att förråden räcker upp till närmare två timmar. De flesta som springer halvmaraton håller på länge. Vill man inte riskera att ta slut så finns det alltså all anledning att ladda extra för en halvmara.
Myt nr 2
Det gäller att äta så mycket pasta och
•
Kolhydrater och protein vid träning – en översikt
Tidigare publicerat i Nordisk Nutrition nr 4, 2017
Kolhydraternas positiva effekt på prestationsförmåga är väldokumenterad, men på senare år har deras effekt på träningsrespons rönt ett allt större intresse. Detsamma gäller protein och dess roll i träningsanpassning. I följande artikel beskrivs de fynd som ligger till grund för nuvarande rekommendationer till idrottare för dessa två näringsämnen.
>> text: Eva Blomstrand, professor, Gymnastik- och idrottshögskolan, Stockholm.
Konditionsträning är en populär träningsform och en del som tränar väljer att inta olika kost- och näringstillskott. Fördelarna med kolhydratintag är välkända, men under senare år har även intag av protein vid konditionsträning blivit allt mer vanligt. Samma sak gäller styrketräning där protein och olika aminosyror är vanliga tillskott.
Denna typ av tillskott har visat sig stimulera nybildningen av muskelprotein, framför allt kontraktila prote
•
Hur länge bryter kroppen ner glykogen i levern, innan den går över till att btyra ner fett?
Solstråle skrev:Ja enligt vissa källor t.ex. https://www.styrkeprogrammet.se/traningsguide/ordlista/glykogen
så har vi c:a 1600 kcal, då blir det antagligen c:a 100 g i levern, samt 300 g i muskler, och jag antar att 1 g glykogen = 4 kcal samma som kolhydrater i övrigt och proteiner 4 kcal/g.
Men då innebär det i princip att man ska alltingen springa maraton om man ska bränna de där 1600 kcal.
Jo vill du bränna alla dessa kalorier på fysiskt arbete behöver du anstränga dig en helt del, nästan en mara.
Men, kroppen behöver hela tiden energi, t.e.x en kvinna på 70 kg i tjugoårsåldern behöver ca 1600 kcal om hon bara sitter still!
Glykogenet i musklerna är upplagrat där och kommer användas av den cell det ligger lagrat i. Glykogenet i levern används för att hålla blodsockret stabilt under tiden mellan måltider, samt även när energi snabbt behöver göras tillgängligt vid fysis