Muurikka hur gör man
•
Rengör stekhällen direkt efter användning gärna medan hällen fortfarande är varm. Då släpper rester lättare och livslängden förlängs. Tänk på att inte använda diskmedel vid rengöring. Diskmedel löser upp fett som skyddar stekhällen och en ny fettbehandling behövs.
Rengöring med vatten:
1. Torka bort matrester med lite papper eller med en trasa.
2. Häll i lite vatten i pannan och låt koka upp. Vattnet löser upp smuts och gör det enklare att rengöra hällen. Upprepa steg 1 och 2 vid behov.
3. Torka av pannan och smörj in stekytan med lite matolja eller med Silava stekfett eller spray.
Rengöring med salt:
Om stekhällen blivit rejält smutsig eller om en smak satt sig i stekytan kan salttricket komma väl till pass.
1. Hetta upp stekhällen och strö på ett rejält lager med grovt salt.
2. Lå
•
Expert från Muurikka: Så lyckas du med utomhusmatlagningen
Finns det någonting bättre än att laga mat under bar himmel tillsammans med familj eller vänner? Samtidigt som grilltrenden håller i sig har allt fler fått upp ögonen för nya sätt att laga mat utomhus, med stekhällar, eldfat och rökugnar. Lagom till utomhussäsongen kontaktade vi Tobias Avaheden på Muurikka för trendspaning och tips!
Att mat smakar som bäst när den är tillagad under bar himmel i goda vänners lag håller de flesta med om. Grillen – som tycks bli större och mer avancerad för varje år – har blivit en naturlig samlingsplats, där vi träffas och har det trevligt tillsammans. Samtidigt har en ny trend fått fäste, kopplad både till vårt ökade intresse för friluftsliv och vår kulinariska experimentlusta.
- Många gillar att laga mat i Sverige och vi gillar a
•
Muurikka - tips och recept
Vad kan man laga på muurikka?
Det mesta som du vanligtvis lagar i en stekpanna på spisen går att tillaga på stekhäll eller muurikka istället! En stekhäll är ett praktiskt redskap för utomhusmatlagning eftersom den passar till så många olika slags maträtter, man kan laga allt från såser och hamburgare till stir-fry eller raggmunk.
Kom ihåg!
Det är viktigt att elda försiktigt under stekhällen och låta den bli varm innan du börjar laga mat. För stark eld gör att man bränner maten.
Tips!
Använd gärna varmpressad rapsolja när du lagar mat på stekhäll. Olja tål högre temperatur än smör och det är mindre risk att den bränns, men om du vill kan du tillsätta en klick smör under matlagningen för smakens skull.
Förbered
Förbered så mycket som m&