Hur dricka äggvita
•
Blanda perfekta drinkar med äggvita – tekniker och recept
Har du någonsin undrat varför äggvita är så populär i drinkar? Jag har svaret och det är enklare än du tror. Äggvita tillför inte bara en silkeslen textur och ett vackert skum till din cocktail, utan också en djupare smakupplevelse. I denna artikel ska jag dyka ner i konsten att skapa den perfekta drinken med äggvita, från klassiska recept till trendiga nyheter.
Med en rad spännande recept som väntar, kommer jag visa dig hur du enkelt kan blanda till dina egna äggvitedrinkar hemma. Vare sig du är sugen på en syrlig Gin Fizz eller en kryddig variant med mörk rom, finns det något för alla smaker. Följ med mig på denna smakresa och upptäck hur äggvita kan ta din cocktailkväll till nästa nivå.
Varför använda äggvita i drycker?
När jag började utforska världen av cocktails, insåg jag snabbt hur äggvita kan förändra en drink från grundläggande till extraordinär. Äggvitan är inte bara ett sätt att lägga till textur, den spelar
•
5 lyxiga drinkar med ägg till påsk
Efter reklamen: Så gör du en sötsur Silver fizz
(0:55)
Äggvita är en ganska vanlig ingrediens i drinkar och ger drinken fin kropp och textur, samt en lyxigare, mer arbetad känsla.
Av gulorna som blir över kan du, förutom vårt drinkförslag göra en klassisk äggtoddy, eller spara den till maten – kanske en krämig hollandaise?
Samtliga recept är för två drinkar. Garnera gärna med ätbara blommor för en extra festlig och vårig känsla!
Här är fem recept på drinkar med äggvita eller äggula – perfekt till påsk
Amaretto sour
En drink med ägg, citron och mandel – kan det bli mer påskigt?
Ingredienser:
8 cl amaretto
6 cl citronjuice
4 cl sockerlag
1 äggvita
en skvätt angostura bitter
Gör så här: Blanda alla ingredienser i en shaker. Skaka först utan is för att bygga textur, sedan igen med is för att kyla ner. Häll över i ett glas väl fyllt med is. Stänk över lite angostura och garnera med något vårigt.
Elderflower sour
Somrigt
•
- Hela ägg höjer testosteronet, men antagligen inte tillräckligt mycket för att bygga mer muskler.
- Du stimulerar proteinsyntesen mer om du äter hela ägg än bara äggvitan.
- Det verkar inte bli någon skillnad i muskeltillväxt av hela ägg jämfört med enbart vitan.
- Dagligt äggmumsande verkar säkert, men studierna har inte undersökt jättestora intag.
Det perfekta livsmedlet
Hela ägg är så nära det perfekta livsmedlet du kan komma.
Ägg innehåller nära nog alla näringsämnen du behöver. Det enda som saknas är C-vitamin. Lägger du till något som är rikt på C-vitamin, som potatis, kan du leva på den kombinationen i princip hur länge som helst.
Inte nog med det, ägg ger dig det perfekta proteinet för att bygga muskler. Ägg har ett biologiskt värde på 100, vilket är högre än andra fullvärdiga proteinkällor som kött, fisk och mjölk.
Långt innan vi hade kosttillskottsbutiker med hyllor dignande av burkar med proteinpulver, åt kroppsbyggare och kraftsportare ägg för muskelbyggande pro