Hur ser potatisfält

  • Odla potatis i pallkrage
  • Odla potatis friland
  • Sätta potatis på hösten

    • •

    Från Papa till Potatis

    För tio tusen år sedan odlade inkaindianerna ”papa”, som var en tålig gröda, högt uppe i Anderna. Potatisen gav makt och välstånd, man tillbad till och med en potatisgudinna, Axomama. På 1600-talet tog de spanska erövrarna potatisen till Europa där ”patatan” blev ”potato” och så småningom vår älskade potatis.

    Olaus Rudbeck anses vara den förste som tog in potatisen till vårt land. År 1655 började han odla potatis i sin anlagda Botaniska trädgård i Uppsala. Men den som oftast får ta åt sig äran av att ha tagit potatisen till Sverige är Jonas Alströmer. På sin gård Nolhaga utanför Alingsås började han att odla potatis år 1724, med potatisutsäde som troligtvis kom från England. Alströmer uppmärksammade också den nya jordfruktens värdefulla näringsinnehåll och möjligheter.

    ”Att laga eller tillreda desse rötter äro för de förmögne mångahanda Maner. De hafva nästan samma smak som troufles, när de väl äro tillrede; äro mycket delicate att äta till kiött och fläsk

    •

    Min pallkrageodling börjar bli välfylld. Nu harjag satt potatis i en av de rödmålade pallkragarna i bakre raden.

     

    Nu är det äntligen dags att sätta potatis! Jag har valt att sätta en av de tidigaste sorterna - 'Orla' - i en pallkrage. Jag tänkte visa hur enkelt det är!

    Min lilla pallkrageodling består av totalt åtta pallkragar, med två pallkragar på höjden. Hur jag byggt upp odlingen kan du se i videon Min nya pallkrageodling. Under vintern har jag matat pallkragen genom att lägga färsk hästgödsel, utan halm och torv, på jorden och hö på toppen. Det är fullt med mask i hela lådan, som mestadels består av gamla växtdelar, jord och hästgödsel just nu.

     

    Så här ser en fin förgrodd potatis ut, med rötter och lagom lång blast.

     

    I pallkragarna passar det fint att odla tidiga sorter. De ger skörd redan i början av sommaren, om potatisen sätts nu i april. Uppåt i landet sätts den tidiga potatisen något senare och ger också skörd några veckor senare. Det ska inte

    •

    Odla potatis - steg för steg

    Vetenskapligt namn:Solanum tuberosum, tuberosumär latin för knölbildande.

     

    Det finns hundratals potatissorter med olika färg, form och smak. Välj certifierat utsäde, det ser du på sigillet som utfärdas av Jordbruksverket. Det garanterar fina, friska knölar, fria från många svåra sjukdomar.

     

    Sorter: Välj kontrollerat utsäde som är fritt från sjukdomar. Det finns sorter för färskkonsumtion och vintersorter som kan lagras.

    Exempel på tidiga sorter är Amandine (gourmetpotatis), Ballerina, Chérie, Decibel, Dior, Early Rose, Juliette, Rocket, Solist och Timo.

    Exempel på sena sorter är Asterix (rödskalig), King Edward och Sparrispotatis (Dansk Asparges).

    Det finns också medeltidiga sorter som t.ex Connect och 7 four 7 så det kan vara både smart och praktiskt med några olika sorter för tillgång under en längre period.

    Odla gärna lite olika sorter för olika ändamål.

    &nb