Hur gör man musli

Gör en grund som du kan variera så ofta du vill, kanske varje dag. Grundreceptet till müslin bygger på havregryn eller rågflingor, och lite honung för att ge smak, binda ihop och ge en knaprigare konsistens. Genom att rosta müslin kommer smakerna fram på ett tydligare sätt. Inte minst hos nötter, mandlar och frön.

Müslin har en ganska neutral smak för att du ska känna dig fri att prova dig fram, lägga i andra ingredienser och hitta dina favoriter. Byt ut kanelen mot kardemumma eller 0,5 tsk vaniljsocker. Eller byt mandeln mot hasselnötter. Tillsätt torkade blåbär, tranbär eller gojibär, kokosflakes, solrosfrön eller kanske lite kakao. 
Prova dig fram till din egen favoritmüsli. Bara din fantasi sätter gränser!

Din egen müsli

Grundrecept ca 10-15 portioner (ger ca 7 dl müsli)​
SmartPointsvärde: 5 SmartPoints per dl. 0,5 dl ger 3 SmartPoints. 
Ingredienser

• 2 dl rågflingor
• 1 dl grahamsgryn
• 2 dl

  •

  Förvaring

  Müslin kan förvaras i en lufttät burk någon månad.

  Se upp med nötter som hasselnötter och valnötter då de kan oxidera efter ett tag och tappa i smak. Säkrast är det med mandlar och pekannötter.

  Serveringsförslag

  • Müsli är gott med fil eller yoghurt men också med soyghurt, mandelmjölk, havremjölk, vanlig mjölk eller kvarg.
  • Vidare kan man ha färsk frukt som skivad banan, kiwi, mango, äpple, päron, aprikos eller bär som jordgubbar, hallon och/eller blåbär till. Några av mina vänner gillar jordnötssmör på müslin...
  • Fler förslag är servera müslin som en frukostbowl eller toppa en smoothiebowl.

  Varianter

  Förslag på ingredienser som passar i müsli:

  • Flingor som havregryn, rågflingor, dinkelflingor och/eller boveteflingor.
  • Frön som solrosfrön, pumpafrön, chiafrön, hela linfrön och sesamfrön.
  • Nötter som mandlar, hasselnötter, cashewnötter, pekannötter och/eller valnötter.
  • Torkade groddar eller kli.
  • Torkade hackade frukter som aprikos, plommon, dadlar, bananchips och/e

    •

    Att göra egen müsli kräver en väldigt liten arbetsinsats och är enkelt att göra. Det blir oftast mycket nyttigare och mer ekonomiskt än att köpa färdig müsli. Dessutom kna du skräddarsy den helt efter dina egna önskemål. Variera hur du vill med gryn, frön, nötter och torkad frukt och bär. Du kan utgå från grundreceptet men det behöver absolut inte följas till punkt och pricka.

    Tips till egen müsli:

    • Torkade frukt och bär - Variera smak genom att blanda i olika frukter och bär i din müsli. Hos oss hittar du bland annat frystorkad jordgubb, hallon, banan med mera. Kolla in alla våra frystorkade bär och frukter och hitta din favorit här >>
    • Kryddor -  Testa att smaksätta din müsli med olika kryddor. Testa kardemumma eller få till en julig smak med pepperkakskrydda. Inspireras av alla våra kryddor och hitta en smaks&a